国际货物运输保险的两大基本原则分别是最大诚实信用原则和保险利益原则
（一） 最大诚实信用原则
最大诚实信用原则是各国保险法和国际保险实践所普遍要求的一项基本原则，要求投保人在订立保险合同时须履行以下三项义务，投保人或被保险人违反此项原则的法律后果是保险合同不成立，即使订立，保险人也可主张解除合同。
1． 主动声明。
2． 如实声明。
3． 不违反保证。
（二） 保险利益原则
1．保险利益，又称可保利益，不是仅指投保人或被保险人对保险标的所享有的经济利益，而是泛指投保人或被保险人对保险标的所享有的权利或承担的义务。
2．保险利益的构成条件是：
（1） 保险利益具有合法性。
（2） 保险利益具有可确定性。
（3） 保险利益具有价值性。
保险利益原则也是各国保险法和国际保险实践普遍遵循的一项基本原则，保险法和保险实践一般要求投保人或被保险人在投保时对保险标的保险具有保险利益。但在国际货物运输保险时间中，则要求在保险标的物发生损失时须具有保险利益即可。